壓縮空氣制冷設備采用壓縮機制冷進行冷凍夾持，具有凍結速度快、冷凍結合力較大且恒定、解凍時間短、夾持與解凍均不需進行機械操作等優點，對于小、精、薄、異、特工件的加工，提供了一種特殊的夾持工裝。特別是冷凍磨削的研究與應用，解決了燒傷問題及各種材料的磨削問題，它把冷凍加工新技術的研究推進到生產實用階段。

　　我國冷凍加工技術起步較晚，工業部曾組織部分國防系統內院校進行過探索和研究，但因當時國內熱電制冷材料不過關，制成的熱電堆體積大、效率低、所能得到的溫差小，且當時所用電源體積大、效率低，因此局限于大型普通工件的加工，與其他夾持方法相比，在工業應用中沒有優勢。

　　壓縮空氣制冷設備設計和制造切削加工中采用的冷凍卡盤，關鍵是根據切削加工中所產生的切削熱，決定冷堆的產冷量，看是否能將切削過程中所產生的切削熱隨時帶出，從而保證冰層不融化，并能把被加工件保持在低溫，從而實現冰冷處理的目的，同時根據切削力、慣性力、重力的大小，要求冰層能夠承受這些力的作用，及各種振動、動態應力對冰層的作用。當然還要考慮技術上的可行性、經濟性和適用性等問題。

壓縮空氣制冷設備冷凍加工還可利用金屬及非金屬材料在低溫下都要發生脆化這一現象來改善其可加工性、斷削性，提高刀具壽命，同時可將加工與冷處理及反處理有機地結合起來，減少工藝流程，降低成本，提高產品質量。